大豆のうま味が生かされたまろやかなお醤油です。約25％の減塩となっており、通常の醤油を『いわて健民しょうゆ』にすることで、高血圧の原因となる食塩の摂取量を減らすことができます。　　※食塩をカリウムに置き換えた商品ですので、腎臓病などカリウム制限が必要な方はご利用の前に医師にご相談ください。